蚂蚁庄园3月14日:常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系
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蚂蚁庄园3月14日:常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系
问题:常吃的糖醋鲤鱼属于哪种菜系?
答案:鲁菜
答案解析
“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统菜肴。济南北邻黄河。黄河鲤鱼不仅鲜嫩可口,而且鱼鳞金黄,造型可爱。这是宴会上的一道佳肴。《济南府志》早就记载了“黄河之鲤,南阳之蟹,而入食谱”。
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