蚂蚁庄园3月26日：想让炖肉更易软烂，制作的过程中可以加入
3月26日蚂蚁庄园小课堂其中一个问题是：想让炖肉更易软烂，制作的过程中可以加入？不少小伙伴还不知道问题的答案，下面小编就为大家带来了蚂蚁庄园3月26日正确答案，赶快来看看吧。
3月26日，蚂蚁庄园小课堂有一个问题是：要不要把炖肉做的更软更烂，在制作的过程中可以加入？很多朋友还不知道问题的答案。下面小编就为大家带来3月26日蚂蚁庄园的正确答案。过来看一看。
蚂蚁庄园3月26日答案最新
蚂蚁庄园小课堂3.26问题答案：
问题：想让炖肉更软更烂，你能在做的过程中加入吗？
答案：山楂干
答案解析：
山楂含有大量的有机酸，能软化肉纤维，促进结腐，起到解腻的作用。新鲜的山楂树有季节限制。做菜的时候可以选择干山楂。做肉的时候，可以在菜里放一些干山楂。山楂干中的脂肪酶可以促进肉脂肪的分解。山楂能提高蛋白质分解酶的活性。山楂干与肉同煮，肉软、嫩、脆，会腐烂，尤其能去除肉中油腻的腥味。
以上是蚂蚁庄园小课堂3月26日的回答。更多蚂蚁庄园精彩内容，请关注路演手游网。
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